Descripción
La esqueixada de bacalao es una ensalada tradicional catalana que destaca por su sabor y textura. Los ingredientes principales son el bacalao desmigado, los tomates, las cebollas, las aceitunas negras, el aceite de oliva y el vinagre. En nuestro restaurante, utilizamos solo los mejores ingredientes para garantizar un plato de alta calidad.
En nuestro restaurante, ubicado cerca de la Plaza de España y el Paralelo, te invitamos a disfrutar de una deliciosa esqueixada de bacalao, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía catalana. Nuestra esqueixada de bacalao casera combina ingredientes frescos y sabrosos para ofrecerte una experiencia culinaria auténtica.
Nuestra receta de esqueixada de bacalao se basa en los métodos tradicionales de preparación. El bacalao se desmiga y se desala adecuadamente para eliminar el exceso de sal. Luego se mezcla con los tomates y las cebollas, que aportan frescura y dulzura al plato. Las aceitunas negras añaden un toque de sabor y las aceitunas verdes se utilizan como guarnición.
El aliño de la esqueixada de bacalao es fundamental para realzar los sabores. En nuestro restaurante, utilizamos aceite de oliva de primera calidad y vinagre suave para conseguir un equilibrio perfecto. El aliño se mezcla cuidadosamente con los ingredientes para que cada bocado esté lleno de sabor y frescura.
En nuestro restaurante, nos enorgullece ofrecerte comida casera de calidad. Cada plato se prepara con dedicación y atención a los detalles. Nuestra esqueixada de bacalao casera es una muestra de nuestro compromiso con la cocina tradicional y la satisfacción de nuestros clientes.
Además de la esqueixada de bacalao, también ofrecemos una amplia variedad de entrantes y ensaladas en nuestro menú. Puedes disfrutar de otras delicias como las croquetas caseras, las patatas con huevo de corral, las gambas al ajillo y mucho más. Nuestra cocina está inspirada en los sabores auténticos de la región, con un toque de creatividad y pasión.
Nuestra terraza es el lugar perfecto para disfrutar de una comida al aire libre. Puedes relajarte y deleitarte con nuestra esqueixada de bacalao mientras disfrutas del ambiente soleado y acogedor de Barcelona. Nuestro personal amable y atento estará encantado de atenderte y asegurarse de que tengas una experiencia gastronómica inolvidable.
En nuestro restaurante, nos esforzamos por brindarte una experiencia única y satisfactoria. Valoramos la calidad de nuestros platos y nos enorgullece ofrecerte comida casera con un toque especial. Ya sea que vengas solo, en pareja o en grupo, te aseguramos que te sentirás como en casa en nuestro acogedor establecimiento.
No pierdas la oportunidad de probar nuestra esqueixada de bacalao casera y otras delicias culinarias en nuestro restaurante cerca de la Plaza de España y el Paralelo. Te invitamos a visitarnos y disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente agradable. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!
