Descripción
La paletilla del cerdo hervida o lacón con grelos (verdura), cachelos y chorizo gallego ahumado y cocido. Plato clásico de la gastronomía gallega. Una receta que combina muy bien con el caldo gallego de cuchara.
Sumérgete en los sabores auténticos de la cocina gallega con uno de los platos más emblemáticos: el lacón con grelos. Esta deliciosa receta gallega combina el sabor único del lacón de cerdo con los grelos, un tipo de verdura típica de la región. En nuestro restaurante gallego, te ofrecemos una versión exquisita de este plato tradicional que te transportará directamente a Galicia.
El lacón con grelos es una receta gallega que ha pasado de generación en generación. Su origen se remonta a la tradición culinaria de la región, donde se utilizaban los productos locales y de temporada para crear platos llenos de sabor y autenticidad. El lacón es una paletilla de cerdo que se cuece lentamente hasta obtener una textura tierna y jugosa. Los grelos, por su parte, son un tipo de hojas verdes que se recolectan en invierno y que aportan un sabor único y ligeramente amargo al plato.
En nuestra cocina gallega, preparamos el lacón con grelos siguiendo la receta tradicional. Cocinamos el lacón a fuego lento, permitiendo que se impregne de todos los sabores y jugos. Los grelos se añaden en el momento justo para mantener su frescura y su sabor característico. El resultado es un plato reconfortante y lleno de tradición que no puedes dejar de probar.
En nuestro restaurante gallego, no solo podrás disfrutar del lacón con grelos, sino también de una amplia selección de tapas gallegas y platos típicos de la cocina gallega. Nuestra carta está repleta de opciones deliciosas que te harán viajar a Galicia con cada bocado. Desde empanadas y croquetas hasta pulpo a la gallega y mariscos frescos, cada plato está elaborado con ingredientes de alta calidad y siguiendo las recetas tradicionales.
La cocina gallega es conocida por su enfoque en los productos frescos y de temporada, así como por su carácter tradicional. En cada plato, se puede apreciar el amor y la dedicación que los gallegos ponen en su gastronomía. La comida gallega es reconfortante y llena de sabores intensos que deleitarán a los amantes de la buena comida.
Si estás buscando un lugar para disfrutar de la comida gallega en Barcelona, nuestro restaurante gallego es la elección perfecta. Ya sea para un almuerzo rápido o una cena relajada, te ofrecemos un ambiente acogedor y un servicio amable que te harán sentir como en casa. Nuestro personal está capacitado para brindarte recomendaciones sobre los platos más destacados y te guiará en un viaje culinario por Galicia.
Si prefieres disfrutar de la comida gallega en la comodidad de tu hogar, también ofrecemos servicio a domicilio en Barcelona. Podrás saborear nuestros platos gallegos sin tener que salir de casa. Solo tienes que realizar tu pedido y en poco tiempo estarás disfrutando de la auténtica cocina gallega en la intimidad de tu salón.
Además de nuestro restaurante gallego, también somos una pulpería gallega y marisquería gallega. En nuestra pulpería, podrás probar el mejor pulpo a la gallega, tierno y sabroso, cocido a la perfección. Nuestra marisquería ofrece una amplia selección de mariscos frescos, traídos directamente de Galicia, para aquellos que deseen disfrutar de los sabores del mar.
Y si deseas disfrutar de tu comida al aire libre, nuestra terraza es el lugar perfecto. Ubicada en una ubicación privilegiada, cerca de la Plaza de España y del Paralelo, podrás deleitarte con los platos gallegos mientras disfrutas de las vistas y del ambiente animado de la ciudad.
No puedes dejar pasar la oportunidad de visitar nuestro restaurante gallego en el Carrer d’Entença. Te garantizamos una experiencia culinaria inolvidable, llena de sabores tradicionales y momentos especiales. Sumérgete en la cocina gallega y déjate llevar por los auténticos sabores de Galicia. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!
