Vivimos una época cambiante. El reparto de comida y marisco online está en auge. La materia prima de calidad pide paso y la mariscada a domicilio es una realidad.

Para entender por qué el marisco gallego es el de mayor sabor y calidad debemos prestar atención al afloramiento. Este fenómeno de las costas gallegas se da en primavera y verano y consiste en que los vientos del norte desplazan mar adentro el agua costera llevándose consigo también los nutrientes. Así estas aguas nuevas procedentes del Atlántico Norte serán más duras y ricas en nutrientes favoreciendo la variedad y riqueza del ecosistema marino.
De Galicia además de las tradicionales recetas de comida gallega procede el mejor marisco y en nuestra pulpería gallega en Barcelona servimos capturas tanto de crustáceos como de moluscos. Se sirven vivos (la ostra y la almeja fina de Carril), a la plancha (la navaja, coquina o tallina, gamba y zamburiña), marisco cocido (la nécora, el caracolillo, la cañaílla o los percebes) y al vapor los berberechos y mejillones. Indudablemente un producto de calidad como la mariscada a domicilio ha venido para quedarse.
Comer pescado y marisco todo el año es una realidad y nutricionalmente es recomendado hacerlo al menos hasta tres veces por semana. El mito de los meses sin R obedece sobretodo a la conservación del género en los meses de verano en la que era más difícil mantenerlo en buenas condiciones una vez capturado.
Te presentamos una selección del marisco gallego que cocinamos a diario en nuestra marisquería en Barcelona. Comer una buena mariscada en una terraza soleada en el Eixample es posible en nuestro restaurante en el barrio de San Antonio al lado de Plaza España – Fira de Barcelona.
Si quieres disfrutar del sabor y de la calidad de estas recetas puedes pedir online mariscada a domicilio y lo recibirás en casa en menos de 30 minutos.
9,80€
Nécora
9,10€
Nécora cocida con sal, pimienta negra y laurel. Requiere tiempo y técnica al comer este marisco cocido de gran sabor y calidad.

7,80€
9,10€
Percebes gallegos
27,40€
De las peligrosas rocas de las rías gallegas a nuestra cocina el marisco gallego para el paladar más exigente.

Berberechos al vapor
8,80€
Berberechos gallegos hechos al vapor con sal, pimienta y limón. Respetando la calidad del producto.

Mejillones al vapor
7,10€
Mejillones gallegos al vapor con sal, pimienta y limón. Excelente molusco de las bateas de Galicia.

Tallarinas plancha
8,90€
Este marisco se conoce también como coquinas o tallinas. Se abren a la plancha con ajo y perejil.

Zamburiña a la plancha
3,20€
Este marisco está de moda y en boca de todo el mundo. Zamburiñas a la plancha con aceite de oliva virgen extra.

Almejas finas de Carril
24,00€
Almejas finas de Carril. Se comen Vivas o a la plancha. Probablemente la mejor almeja del mundo.

Gambas al ajillo
13,80€
Gambas al ajillo. Recién hechas, bien calientes con una picada de ajo y perejil.

Gambas a la plancha
16,50€
Gamba roja a la plancha con una picada de ajo y perejil.

Me gusta tu receta, me encana cocinar .. y de verdad con todo lo que esta pasando en estos
dias, los cambios sobre nuestra forma de vivir nos efectara mucho..
Tenemos que aprender a comer bien .. 😉 y lo mas importante a preparar nuestros alimentos de la
mejor forma .. no te detengas publicando mas contenido como
este.. somo muchos los que queremos aprender mas…
Muchos saludos desde Republica checa !