Descripció
Recepta casolana de la nostra truita de patates particular. Remenat de patata, ceba i ou de corral. Resultat ingredients de qualitat que fan una de les tapes favorites dels més petits al nostre restaurant.
En el nostre restaurant gallec, situat prop de la plaça d’Espanya i l’Avinguda Paral·lel de Barcelona, t’invitem a gaudir d’una deliciosa truita de patates, una especialitat clàssica i saborosa de la gastronomia espanyola. La nostra truita de patates és un plat emblemàtic que ha conquistat els paladars de tot el món.
Preparem la truita de patates amb els ingredients més frescos i de alta qualitat. Utilitzem patates tendres i suculentes, cebes dolces i ous de gallines camperoles per assegurar un sabor autèntic i una textura perfecta. Cada mossegada de la nostra truita et transportarà a les cuines d’Espanya i despertarà els teus sentits amb el seu irresistible aroma i sabor.
La recepta de la truita de patates és senzilla però requereix tècnica i cura. Comencem tallant les patates i la ceba en rodanxes fines i les fregim lentament en oli d’oliva fins que estiguin daurades i tendres. Després, les barregem amb els ous batuts i les coem a foc lent per aconseguir una truita suculenta per dins i lleugerament daurada per fora.
La nostra truita de patates és un clàssic indiscutible a la nostra carta de tapes. Pots gaudir-ne en la seva versió tradicional, amb patates i ceba, o personalitzar-la afegint altres ingredients com pebrots, xoriço o pernil. Cada variant té el seu encant i totes són delicioses.
Si prefereixes alguna cosa més lleugera però igual de saborosa, et recomanem provar el nostre revoltillo de patates amb ou. En aquesta preparació, les patates es tallen en daus i es saltegen amb ceba abans de ser barrejades amb els ous batuts. El resultat és un plat reconfortant i ple de sabor, ideal per acompanyar amb una bona copa de vi o una cervesa ben freda.
El nostre restaurant gallec compta amb una acollidora terrassa a l’aire lliure, on pots gaudir de la teva truita de patates o revoltillo de patates amb ou mentre et relaxes i gaudeixes de l’ambient animat de Barcelona. Imagina’t degustant cada mossegada sota el sol, envoltat de bons amics o éssers estimats. És una experiència que no voldràs perdre’t.
A més de les nostres delicioses tapes, al nostre restaurant gallec trobaràs una àmplia selecció de plats autèntics de la cuina gallec. Des del pop a la gallega fins a l’empanada de tonyina i el millor peix i marisc de Galícia, la nostra carta està plena d’opcions que et faran viatjar a Galícia amb cada sabor.
Ens enorgulleix oferir menjar casolà i de qualitat al nostre restaurant. Cada plat està preparat amb dedicació i amor per la cuina. La nostra truita de patates jugosa, la combinació perfecta de textura cremosa i sabor intens, és només un exemple dels nostres plats autèntics i deliciosos.
Així que, si vols gaudir d’una autèntica truita de patates, ja sigui amb ceba o amb altres ingredients, vine al nostre restaurant gallec a Barcelona. La nostra terrassa és l’espai perfecte per a relaxar-te i gaudir de les nostres tapes al sol. Et convidem a descobrir els sabors i les delícies de Galícia en cada mossegada. T’esperem amb les portes obertes per oferir-te una experiència culinària inoblidable.
