Descripció
Al nostre restaurant, situat prop de la plaça d’Espanya i el Paral·lel, t’invitem a gaudir d’una deliciosa esqueixada de bacallà, un dels plats més emblemàtics de la gastronomia catalana. La nostra esqueixada de bacallà casolana combina ingredients frescos i saborosos per oferir-te una experiència culinària autèntica.
L’esqueixada de bacallà és una amanida tradicional catalana que destaca pel seu sabor i textura. Els ingredients principals són el bacallà desfet, els tomàquets, les cebes, les olives negres, l’oli d’oliva i el vinagre. Al nostre restaurant, utilitzem només els millors ingredients per garantir un plat de qualitat.
La nostra recepta d’esqueixada de bacallà es basa en els mètodes tradicionals de preparació. El bacallà es desfà i es dessala adequadament per eliminar l’excés de sal. Després es barreja amb els tomàquets i les cebes, que aporten frescor i dolçor al plat. Les olives negres afegixen un toc de sabor i les olives verdes s’utilitzen com a guarnició.
L’adob de l’esqueixada de bacallà és fonamental per realçar els sabors. Al nostre restaurant, utilitzem oli d’oliva de primera qualitat i vinagre suau per aconseguir un equilibri perfecte. L’adob es barreja amb cura amb els ingredients perquè cada mos sigui ple de sabor i frescor.
Al nostre restaurant, ens enorgulleix oferir-te menjar casolà de qualitat. Cada plat es prepara amb dedicació i atenció als detalls. La nostra esqueixada de bacallà casolana és una mostra del nostre compromís amb la cuina tradicional i la satisfacció dels nostres clients.
A més de l’esqueixada de bacallà, també oferim una àmplia varietat d’amanides a la nostra carta de tapes. Pots gaudir d’altres delícies com les croquetes casolanes, les gambes a l’allet i molt més. La nostra cuina s’inspira en els sabors autèntics de la regió, amb un toc de creativitat i passió.
La nostra terrassa és el lloc perfecte per gaudir d’un àpat a l’aire lliure. Pots relaxar-te i delitar-te amb la nostra esqueixada de bacallà mentre gaudeixes de l’ambient assolellat i acollidor de Barcelona. El nostre personal amable i atent estarà encantat d’atendre’t i assegurar-se que tinguis una experiència gastronòmica inoblidable.
Al nostre restaurant, ens esforcem per oferir-te una experiència única i satisfactòria. Valorem la qualitat dels nostres plats i ens enorgulleix oferir-te menjar casolà amb un toc especial. Siguis qui siguis, vine sol, amb la família o amb amics, trobaràs un lloc càlid i acollidor al nostre restaurant.
En resum, si busques una esqueixada de bacallà autèntica, casolana i plena de sabor, el nostre restaurant prop de la plaça d’Espanya i el Paral·lel és la millor elecció. Vine i gaudeix de la nostra terrassa, descobreix la nostra cuina casolana i deixa’t seduir pels sabors autèntics de Catalunya. T’esperem amb els braços oberts i una deliciosa esqueixada de bacallà a punt per a ser degustada!
